漁護署致力推廣優質蔬菜的栽培，讓農友獲取較好的經濟回報及滿足市場需求。本地及外國蔬菜品種的篩選工作是在大龍實驗農場裡進行。近年推廣給農友的優質蔬菜品種：

魚翅瓜 小南瓜
彩色甜椒 白玉苦瓜
翠玉瓜 軟莢豌豆
白矮瓜